這個時候的我,是一鍋材料豐富的湯,好不好喝,不知道。
讀『做自己與別人生命中的天使』,看到又是一堆似曾相識的營養食材。
理想主義的『食譜』,我已經見了許多,見到各位大廚們怎麼利用新鮮營養的材料,做出一道道好菜。
我也曾細心學習過濾,準備了許多材料,也想做出一席滿漢大餐。
可是我沒注意到的是,
火爐不同,則火候不同;鍋瓢不同,則度量不同。
而火爐與鍋瓢的規格,每個人都不一樣。
於是我自己的菜,也許營養有餘,美味可口不足。
但別拿我跟『臭豆腐』比,雖然我也覺得它很好吃。
讀過許多『食譜』的我,這本書引不起我的驚呼,但它訴說的絕對是五星級的好菜。這些我早已認同的基本步驟,如果你沒看過,當然推薦你參考一下。
『注重價值,認識自己,擴大格局,行動,然後分享。』
如果你覺得這五句的任何一句很簡單,你就沒下過廚,句點。
我有一堆新鮮營養的好材料,我正在摸索火侯與比例,
先熬一鍋好湯吧。
書名: 做 自己與別人生命中的天使
作者:嚴長壽
出版社:寶瓶文化
出版日期:2008年05月15日
ISBN:9789866745300
沒有留言:
張貼留言